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Bonn – Vom 1. bis 3. Dezember 2025 begrüßt der Deutsche Weinbauverband e.V. (DWV) wieder die internationale Weinszene: Der 65. Internationale DWV-Kongress wird unter dem Leitthema „Weinkultur – präzise, effizient und nachhaltig weiterentwickeln“ im Kurfürstlichen Schloss in Mainz stattfinden. Über drei Tage hinweg bringt die Veranstaltung Vertreter der Wissenschaft, der Politik, der Verwaltung und des Berufsstandes aus aller Welt an einen Tisch, um über innovative Strategien und Lösungen für die Zukunft der Weinbranche zu diskutieren.

„Mit dem Leitthema möchten wir nicht nur die lange Tradition der Branche herausstellen, sondern auch ihre Innovationskraft: Präzision, Effizienz und Nachhaltigkeit sind keine reinen Schlagworte für uns, sondern unverzichtbare Prinzipien für eine zukunftsorientierte Weinkultur“, betont Christian Schwörer, Generalsekretär des DWV. „Praxisnahe Darstellungen und ein intensiver Austausch der Wissenschaft mit der Berufspraxis sind für uns entscheidend.      Ziel ist es, Brücken zwischen den Multiplikatoren der Branche zu bauen, um die Herausforderungen des Klimawandels, der Nachhaltigkeit und der gesellschaftlichen Verantwortung gemeinsam zu meistern.“ Während am ersten Kongresstag traditionell der Fokus auf die Weinbaupolitik gelegt wird, konzentrieren sich die nachfolgenden Tage auf wissenschaftliche und technologische Innovationen.

Das Programm des Kongresses wird erneut sehr vielfältig. Der Wissenschaftsbeirat des DWV diskutiert aktuell die Zusammensetzung der Themen der einzelnen Sessions. Das Programm wird u. a. Themen wie die Automatisierung und Mechanisierung im Weinbau, oenologische Antworten auf die Herausforderungen des Klimawandels, Entwicklungen in der Qualitätssicherung und -steigerung, innovative Ansätze im Pflanzenschutz und Verknüpfungen von Wein-Tourismus und Architektur umfassen. Angesichts der angespannten Situation auf dem Weinmarkt sind betriebswirtschaftliche Strategien für weinbauliche Betriebe ebenso ein zentrales Thema wie die Chancen für deutsche Weinerzeuger auf den Weinmärkten. Weitere Bausteine des Kongresses sind die Verleihung des Architekturpreises sowie die Förderung des Nachwuchses durch den Jungwinzerkongress und das 3^rd Wine Graduates‘ Forum, in welchem Nachwuchswissenschaftler ihre neuesten Forschungsarbeiten präsentieren.

Der 65. Internationale DWV-Kongress bietet somit nicht nur ein hochkarätiges Fachprogramm, sondern auch wieder eine Plattform für den direkten Austausch zwischen den Akteuren. „Es freut uns besonders, Yontex, den Veranstalter der renommierten Messen BrauBeviale und drinktec, als Partner an unserer Seite zu haben. Mit ihrer Expertise in branchenübergreifenden Themen wie Getränketechnologie und nachhaltigen Produktionsprozessen eröffnen sie uns neue Perspektiven und Impulse. Diese Partnerschaft ermöglicht es uns, über den weinbaulichen Tellerrand hinauszublicken und innovative Ansätze aus anderen Getränkebranchen in die Weiterentwicklung der Weinkultur zu integrieren“, so Schwörer.

Eine Anmeldung zum 65. Internationalen DWV-Kongress ist voraussichtlich ab Sommer 2025 möglich. Weitere Details zum Programm und den Referierenden finden Sie demnächst auf dieser Website.